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Mittags

—  MITTAGSKARTE  —

MENÜBEISPIEL


 

ZUM ANFANG 

Spargelcremesuppe | Brotchips | Bärlauch-Öl

Tatar vom Rind | Erbsenkresse
12 

Kalbszungen-Carpaccio | Trüffel | Meerrettich | Baby Leaf
12

VOM HOLZKOHLEGRILL

Rib Eye (300 g)
38 

Dry Roastbeef (250 g)
35 

Maishähnchenbrust
13 

Riesen Garnele
21 

Saibling
25

BEILAGEN

Ceasar’s Salat
Klein 5.50
Groß  12 

Blattsalat
Klein 5.50
Groß  12 

Süßkartoffel
5.50

Münchner Allerlei
5.50

Thymian-Pommes Frites
5.50

 

SAUCEN 

Geröstete Zitronen | Petersilien-béarnaise
3.50

Portweinsoße
3.50

Sauerrahm, Schnittlauch, Zitrone
2.50

Hausgemachte Chili-BBQ Soße
2.50

HAUPTGÄNGE

Ragout vom Kalbstafelspitz | Champignons | Beete | Kartoffelpüree
20

Spare-Ribs vom Poltinger Lamm | Chili-BBQ-Sauce | Cole Slaw
18

Abensberger Stangenspargel | Neue Kartoffeln | Sauce Hollondaise oder braune Butter
18

DESSERT 

from Chef Pâtissier Shinas
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